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香辣杏鲍菇独家

香辣杏鲍菇的做法

4张图片

食材明细

主料

杏鲍菇 1个

辅料

姜 1片
蒜瓣 3颗
辣椒粉 2勺
花椒粉 1勺
盐 1/2勺
生抽 1勺
食用油 适量
葱 1颗

中辣口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

香辣杏鲍菇的做法步骤

1
成品图。
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成品图。
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材料。
4
杏鲍菇洗干净，切成均匀的片。
5
锅中加入适量清水一小勺盐大火煮开，放入杏鲍菇焯水。
6
焯至杏鲍菇变软捞出控水，尽量把水分挤干一点。
7
葱姜蒜切末。
8
锅中放入适量油烧到五六成热，放入姜蒜末炒出香味。
9
放入杏鲍菇翻炒均匀。
10
调入一大勺生抽，少许鸡精调味。
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最后倒入辣椒粉，花椒粉翻炒均匀。
12
撒上葱花关火。
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成品图。
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成品图。

来自美食天下飞燕食记的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜

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