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香菇炒肉末独家

香菇炒肉末的做法

1张图片

食材明细

主料

肉末适量
香菇适量

辅料

蒜末适量
姜末适量
盐适量
酱油适量
白砂糖 适量
陈醋适量
玉米淀粉 适量
八角适量

其他口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

香菇炒肉末的做法步骤

1
肉末，香菇末（干香菇用水泡发，然后煮一分钟，沥干，切丁，剁成末），蒜末，姜末，八角。
2
蒜末，姜末，八角用花生油炒香。
3
香菇末入锅翻炒一会儿。
4
肉末入锅炒熟。
5
酱油，陈醋，白砂糖，淀粉，盐混合，搅拌均匀作为酱汁。
6
加酱汁，翻炒均匀。
7
盛盘。
8
香菇肉末配一碗白粥。

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使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜午餐晚餐

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