“木耳能够滋阴、润肺、生津、降血脂。木耳中铁、钙、磷含量丰富，富含维生素C，所特有脂肪质和植物胶质滋养效果极佳，木耳还有排毒的作用。每100克黑木耳里含铁98毫克，比动物性食品中含铁量最高的猪肝高出约5倍，比绿叶蔬菜中含铁量最高的菠菜高出30倍。素有“素中之荤”的美称，是理想的补血佳品。秋季，木耳应该常常出现在孩子的餐桌上。”

主料

• 木耳 50克
• 黄瓜 100克
• 猪肉 150克

辅料

• 油 适量
• 料酒 适量
• 淀粉 适量
• 豆瓣酱 适量
• 生抽 适量
• 葱花 适量
• 盐 适量