“章鱼烧又名为章鱼小丸子，章鱼小丸子起源于日本大阪，原名“章鱼烧”，其历史要追溯到大正年代。创始人是日本著名美食家——远藤留吉先生，素有皮酥肉嫩、味美价廉之特点，成为日本家喻户晓的国粹小吃。章鱼小丸子早随后在东南亚各地区流行起来，成为各地区的新兴食品之一。章鱼小丸子的成份主要是章鱼，章鱼烧粉，柴鱼片，海苔，沙拉酱，章鱼烧酱等。”

章鱼丸子浆

• 章鱼丸子预拌粉 400g
• 清水 400g
• 鸡蛋 2个

馅料

• 章鱼 8只
• 包菜 1/4个

调料

• 玉米油 适量
• 沙拉酱 适量
• 照烧汁 适量

配料

• 海苔丝 适量
• 木鱼片 适量