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平菇下饭菜

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平菇下饭菜的做法

2张图片

“把平菇和香菇洗干净切丝备用，把5个小米椒切碎，吃辣的朋友可以放10个小米椒，生抽倒90毫升出来备用，卤汁倒90毫升出来备用，5颗冰糖备用。”

食材明细

主料

平菇 1250g
香菇 250g

辅料

卤汁 90ml
生抽 90ml
小米椒 5个
冰糖 5颗
混合油 适量

中辣口味
炒工艺
数小时耗时
普通难度

平菇下饭菜的做法步骤

1
把混合油用小火烧热。
2
切好的小米椒颗粒倒入油中炒香。
3
倒入90毫升卤水炒香。
4
再倒入90毫升生抽炒香。
5
香菇和平菇倒入用大火炒，把水炒干用小火慢慢炒2小时。
6
出锅，做好以后，最后散上芝麻，凉冷用密封盒放冰箱保鲜可以存放半个月，

小窍门

本菜谱为原创菜品下饭菜。

来自美食天下美食乐趣🌻 的作品

使用的厨具：不粘锅、炒锅

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