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荷兰豆炒豆腐

荷兰豆炒豆腐的做法

2张图片

“#夏日懒人餐#荷兰豆性平、味甘，具有和中下气、利小便、解疮毒等功效，豆腐为补益清热养生食品，常食之，可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃。”

食材明细

主料

荷兰豆 200克
豆腐 100克
大蒜几粒

辅料

调和油 适量
盐少许
生抽适量

咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

荷兰豆炒豆腐的做法步骤

1
荷兰豆摘去老筋，清洗干净。
2
荷兰豆焯水后过凉水备用。
3
豆腐切片，大蒜切片。
4
热锅凉油，爆香蒜片。
5
放入豆腐炒至微黄。
6
加入荷兰豆翻炒均匀。
7
出锅前加盐、生抽调味。

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使用的厨具：炒锅

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