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堆出来的美味--虾仁黄瓜盅的做法

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那天看美食节目,专家说,蒸菜是最有营养的。哎,灿烂家这蒸菜还真吃的不多,也就偶尔做个粉蒸肉、粉蒸排骨的,蔬菜没蒸过。看专家介绍了这款--虾仁黄瓜盅,配菜不少,漂亮也有食欲。晚上立马准备了食材,如法炮制一回!

食材明细

主料
辅料

虾仁黄瓜盅的做法步骤

  • 堆出来的美味--虾仁黄瓜盅的做法步骤:1
    1
    准备好食材。
  • 堆出来的美味--虾仁黄瓜盅的做法步骤:2
    2
    虾去虾肠虾线后剁成小丁。
  • 堆出来的美味--虾仁黄瓜盅的做法步骤:3
    3
    胡萝卜切小丁。
  • 堆出来的美味--虾仁黄瓜盅的做法步骤:4
    4
    木耳切小丁。
  • 堆出来的美味--虾仁黄瓜盅的做法步骤:5
    5
    大蒜剁成蓉。
  • 堆出来的美味--虾仁黄瓜盅的做法步骤:6
    6
    黄瓜切段,挖瓤备用。
  • 堆出来的美味--虾仁黄瓜盅的做法步骤:7
    7
    将切好的菜丁、虾丁放在碗中,加入蛋清抓匀,并加入盐调好。
  • 堆出来的美味--虾仁黄瓜盅的做法步骤:8
    8
    将虾馅塞进黄瓜盅中。
  • 堆出来的美味--虾仁黄瓜盅的做法步骤:9
    9
    入沸水蒸锅中蒸5分钟出锅。
  • 堆出来的美味--虾仁黄瓜盅的做法步骤:10
    10
    准备适量淀粉、生抽。
  • 堆出来的美味--虾仁黄瓜盅的做法步骤:11
    11
    加少许鸡精、盐、生抽调成水淀粉。
  • 堆出来的美味--虾仁黄瓜盅的做法步骤:12
    12
    锅内入油,爆香蒜蓉。
  • 堆出来的美味--虾仁黄瓜盅的做法步骤:13
    13
    倒入芡汁,淋在黄瓜盅上即可。
来自 美食天下 阳阳灿烂 的作品
所属分类: 热菜   中式宴请  

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