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蒜香米苋的做法

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咸香下饭的应季快手炒素。

食材明细

主料
  • 红米苋 300g
辅料

蒜香米苋的做法步骤

  • 蒜香米苋的做法步骤:1
    1
    准备食材,蒜拍扁切碎或切片都可以,米苋摘除长根,洗净。
  • 蒜香米苋的做法步骤:2
    2
    锅热倒油,放入蒜碎煸香。
  • 蒜香米苋的做法步骤:3
    3
    倒入米苋。
  • 蒜香米苋的做法步骤:4
    4
    翻炒均匀。
  • 蒜香米苋的做法步骤:5
    5
    翻炒至全部变软,撒入盐。
  • 蒜香米苋的做法步骤:6
    6
    翻拌均匀,5秒后即可关火。
  • 蒜香米苋的做法步骤:7
    7
    装盘。咸香下饭。

小窍门

从油下锅到最后成品装盘,全程不超过四分钟,方便易做。其实只要有蒜,葱姜调味,生活中的很多炒素,根本无需鸡精味精来增鲜,遮掩了食材原本的味道。
来自 美食天下 蓝胖子是小球手 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜  

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