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爆浆芝士丸

爆浆芝士丸的做法

2张图片

“香菇葱花老姜，吃丸子经久不变的老三样，是不是已经吃腻啦？那么今天来尝试一下会爆浆的芝士丸子吧~”

食材明细

主料

猪肉糜 1000g
芝士片 3片

辅料

葱蒜粉 10g
黑胡椒粉 10g
盐适量
白砂糖 5g

咸甜口味
炸工艺
一小时耗时
普通难度

爆浆芝士丸的做法步骤

1
基本上有猪肉和芝士就够啦，其他的调料可以根据个人喜好酌情调整。
2
市场买回来的猪肉糜再用料理机打细，然后用你的小拳拳不停的锤成肉泥，加入调味料后沿一个方向不停搅拌上劲。
3
芝士切成小块备用。
4
用猪肉泥包裹上2~3块芝士捏成丸子。
5
冷油下锅，注意不要粘连在一起。
6
开大火炸3~4分钟至表面金黄后捞出沥干油即可。
7
可以直接吃，也可以蘸各种自己喜欢的酱汁粉料吃，还可以用黑胡椒调味来烧各种蘑菇吃。
8
最喜欢看融化的芝士流淌粗来的感觉~

来自美食天下靖丰小厨的作品

使用的厨具：炒锅

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