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素炒冬瓜独家

素炒冬瓜的做法

3张图片

食材明细

主料

冬瓜 500g

辅料

青椒 2个
小米辣 3个
花椒几粒
盐 1小勺
蒜瓣 2颗
鸡精 1/2勺
食用油 适量
生抽 1勺
姜 1块

中辣口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

素炒冬瓜的做法步骤

1
成品图。
2
材料。
3
冬瓜去皮洗干净切片。
4
姜蒜，小米辣，青椒切丝。
5
锅烧热放入适量食用油，入姜蒜，花椒，小米辣炒出香味。
6
放入冬瓜片翻炒均匀。
7
加入小半碗清水，盖上盖子煮。
8
煮到冬瓜片变软，放入青椒丝翻炒均匀。
9
分别调入一小勺盐，半勺鸡精，一勺生抽翻炒均匀即可出锅。
10
成品图。

来自美食天下飞燕食记的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜午餐晚餐

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