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珍珠蒜苔的做法

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蒜苔和新鲜玉米搭配在一起,很好吃,很好看,象不象一颗颗小珍珠呢。

食材明细

主料
辅料

珍珠蒜苔的做法步骤

  • 珍珠蒜苔的做法步骤:1
    1
    猪肉剁成肉末。
  • 珍珠蒜苔的做法步骤:2
    2
    加入料酒,生抽,淀粉抓匀腌制10分钟。
  • 珍珠蒜苔的做法步骤:3
    3
    蒜苔切成小段,红椒切成小粒,熟玉米粒备好。
  • 珍珠蒜苔的做法步骤:4
    4
    葱切葱花,姜去皮切末。
  • 珍珠蒜苔的做法步骤:5
    5
    起锅热油,加入肉末翻炒至断生变色。
  • 珍珠蒜苔的做法步骤:6
    6
    加入葱姜,炒出香味。
  • 珍珠蒜苔的做法步骤:7
    7
    加入蒜苔,翻炒片刻。
  • 珍珠蒜苔的做法步骤:8
    8
    加入玉米粒和红椒,将所有食材炒熟。
  • 珍珠蒜苔的做法步骤:9
    9
    加蚝油和盐调味,翻炒均匀即可。

小窍门

猪肉我习惯选用3分肥7分瘦的,带一点肥肉经过煸炒会使成品很香~如果不喜欢太油腻可以选用里脊肉来烹饪。
来自 美食天下 尖尖_实验室 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   下饭菜   午餐   晚餐  

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