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空心菜炒鱼丁

空心菜炒鱼丁的做法

1张图片

“鱼肉鲜香搭配空心菜更加靓丽，好吃。”

食材明细

主料

鱼肉 200克
空心菜头 300克

辅料

油适量
盐适量
葱白少许

咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

空心菜炒鱼丁的做法步骤

1
鱼肉切成小丁。
2
空心切1厘米左右段。
3
鱼丁加适量盐、蛋清、淀粉、油、胡椒粉抓匀腌制。
4
锅烧热下油、葱炒香，再下鱼丁炒香，再下空水菜翻炒调味。
5
洒点胡椒粉，淋点明油出锅装盘。

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使用的厨具：炒锅

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