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肉末葱烧红极参的做法

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葱烧是鲁菜的一种烹饪方式,今天我用他来做肉末海参,拌饭超级好吃。

食材明细

主料
辅料

肉末葱烧红极参的做法步骤

  • 肉末葱烧红极参的做法步骤:1
    1
    五花肉剁成肉末。
  • 肉末葱烧红极参的做法步骤:2
    2
    加入料酒,生抽,淀粉腌制10分钟。
  • 肉末葱烧红极参的做法步骤:3
    3
    泡发好的红极参切成小条。
  • 肉末葱烧红极参的做法步骤:4
    4
    尖椒红椒切成小块。
  • 肉末葱烧红极参的做法步骤:5
    5
    大葱切小段。
  • 肉末葱烧红极参的做法步骤:6
    6
    起锅热油,加入肉末炒至断生变色。
  • 肉末葱烧红极参的做法步骤:7
    7
    加入大葱炒出香味。
  • 肉末葱烧红极参的做法步骤:8
    8
    加入红极参翻炒片刻。
  • 肉末葱烧红极参的做法步骤:9
    9
    加入青红椒,翻炒至断生。
  • 肉末葱烧红极参的做法步骤:10
    10
    加入蚝油和盐翻炒均匀出锅即可。

小窍门

红极参泡发时间漫长,可以直接买泡发好的成品。
来自 美食天下 尖尖_实验室 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   海鲜   午餐   晚餐  

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