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西米百合牛奶南瓜太阳盅

倩如意
西米百合牛奶南瓜太阳盅的做法

  4张图片

“太阳果内含有丰富的蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等营养成分。
太阳果形态颜色非常漂亮，做南瓜盅很棒。”

食材明细

主料
辅料

西米百合牛奶南瓜太阳盅的做法步骤

  • 西米百合牛奶南瓜太阳盅的做法步骤：1
    1
    太阳果一个洗净切开，挖去籽。
  • 西米百合牛奶南瓜太阳盅的做法步骤：2
    2
    加入冰糖。
  • 西米百合牛奶南瓜太阳盅的做法步骤：3
    3
    冰糖的量。做好后甜度不够又补加了点白糖。
  • 西米百合牛奶南瓜太阳盅的做法步骤：4
    4
    百合。
  • 西米百合牛奶南瓜太阳盅的做法步骤：5
    5
    鲜百合一个洗净撕片放入。
  • 西米百合牛奶南瓜太阳盅的做法步骤：6
    6
    盖上盖，上锅蒸30分钟至熟。
  • 西米百合牛奶南瓜太阳盅的做法步骤：7
    7
    蒸南瓜时另锅加水烧开。
  • 西米百合牛奶南瓜太阳盅的做法步骤：8
    8
    小西米。
  • 西米百合牛奶南瓜太阳盅的做法步骤：9
    9
    水开后倒入西米，煮至透明。
  • 西米百合牛奶南瓜太阳盅的做法步骤：10
    10
    煮好的西米。
  • 西米百合牛奶南瓜太阳盅的做法步骤：11
    11
    西米舀入蒸好的南瓜盅。
  • 西米百合牛奶南瓜太阳盅的做法步骤：12
    12
    加入牛奶，继续蒸十分钟。
  • 西米百合牛奶南瓜太阳盅的做法步骤：13
    13
    蒸好后枸杞剪碎点缀装盘。
  • 西米百合牛奶南瓜太阳盅的做法步骤：14
    14
    享用吧～

小窍门

因太阳果盅不大，所以西米尽量用小西米。本来想用绿西米的，那样更好看，但这边家里没有绿西米，就用了从兰卡带回的小西米。比芝麻还小，也很容易煮，不浑汤。没有这样的小西米的，也可以用其它的小西米，别用大的就好，大了一个盅装不了多少。
来自 美食天下 倩如意 的作品
使用的厨具：蒸锅、煮锅
所属分类： 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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