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瓜烧白
咖啡悠
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食材明细
主料
黄瓜鱼
1只
辅料
干香菇
2朵
青椒
若干
娃娃菜
1颗
生姜
若干
猪油
适量
白糖
适量
盐巴
适量
鸡精
适量
白胡椒粉
适量
红椒
若干
鱼香
口味
烧
工艺
廿分钟
耗时
普通
难度
瓜烧白的做法步骤
1
黄花鱼洗净切块。
2
娃娃菜切长条型,香菇泡水完和青红椒切1厘米见方大小,生姜切片。
3
高汤。
4
起油锅,放猪油稍微多一点。
5
过油迅速捞起。
6
锅中的猪油再炒香香菇生姜。
7
放入娃娃菜炒软。
8
放入高汤,盐巴。
9
烧开放入黄瓜鱼,放入白糖。
10
烧开后放入青红椒,鸡精,白胡椒粉,就好了,鲜美的汤,嫩滑的鱼,美美的。
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咖啡悠
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使用的厨具:炒锅
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