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美味炒米粉

小松果吃饱了

美味炒米粉的做法

1张图片

“炒米粉是大家平时非常喜欢吃的一道美食，相信很多家庭都会制作，炒米粉不但营养美味，而且还有健康养生的作用。”

食材明细

主料

米粉 500g
猪肉 100g
青菜 2个

辅料

酱油 2匙
油适量
盐适量
辣椒适量

微辣口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

美味炒米粉的做法步骤

1
提前2个小时将米粉用清水泡软，泡好的米粉放入开水锅中煮熟（熟就好不要煮太软）。
2
捞出后用清水反复冲洗，洗净米浆后控干水份。
3
猪肉丝中加料酒，生抽，和少许生粉拌匀腌10分钟。
4
炒至青菜炒熟时倒入米粉。加料酒，生抽，老抽，盐翻炒均匀后倒入炒好的肉丝。
5
加辣椒，翻炒均匀即可出锅。

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使用的厨具：炒锅

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