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豆豉蒜蓉蒸茄子

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豆豉蒜蓉蒸茄子的做法

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食材明细

主料
辅料

豆豉蒜蓉蒸茄子的做法步骤

  • 豆豉蒜蓉蒸茄子的做法步骤：1
    1
    把茄子洗净，去蒂，切成小块。
  • 豆豉蒜蓉蒸茄子的做法步骤：2
    2
    把切好的茄子放入水中浸泡一会儿，去除茄子的涩味。
  • 豆豉蒜蓉蒸茄子的做法步骤：3
    3
    大约浸泡五分钟左右捞出沥干装盘，放入蒸锅里大火蒸十五分钟左右。
  • 豆豉蒜蓉蒸茄子的做法步骤：4
    4
    蒸茄子期间，把调料调好，准备一个小碗，倒入适量豆豉，蒜蓉，生抽，油，鸡精，盐小许调好。
  • 豆豉蒜蓉蒸茄子的做法步骤：5
    5
    茄子蒸烂时，把调好的调料倒在茄子上面，再蒸五分钟即可。
  • 豆豉蒜蓉蒸茄子的做法步骤：6
    6
    香味扑鼻的茄子蒸好了，出锅，成品图。

小窍门

这是一道超级好吃的快手菜，豆鼓和蒜蓉完美融入茄子里，香喷喷的，很下饭哦，喜欢的朋友可以试试哦
来自 美食天下 RLing 的作品
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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