“茄子的做法有很多，我这里的做法是炒出来的。茄子本身炒出来颜色比较单调在搭配颜色上面我用的是毛豆，两者都比较清淡，很适合现在食用。”

主料

• 长茄子 适量
• 毛豆 适量

辅料

• 大蒜 适量
• 生抽 适量
• 盐 适量
• 鸡精 适量
• 油 适量