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香煎小鲫鱼的做法

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食材明细

主料
辅料

香煎小鲫鱼的做法步骤

  • 香煎小鲫鱼的做法步骤:1
    1
    小鲫鱼洗净,撒上盐腌制一小时。
  • 香煎小鲫鱼的做法步骤:2
    2
    腌制好后洗去表面多余的盐。
  • 香煎小鲫鱼的做法步骤:3
    3
    两面抹上淀粉。
  • 香煎小鲫鱼的做法步骤:4
    4
    锅中放油,油热后关小火,放入小鲫鱼。
  • 香煎小鲫鱼的做法步骤:5
    5
    小火慢煎,两面煎金黄就可以关火了。
  • 香煎小鲫鱼的做法步骤:6
    6
    成品。

小窍门

选择鲫鱼时最好选小的,容易熟些,煎出来的小鲫鱼又香又酥。
来自 美食天下 笑笑呢 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 家常菜   海鲜  

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