“炎炎夏日，做道清淡的菜，这次用到莴笋~
莴笋又称莴苣
食其肉质嫩茎
可生食、凉拌、炒食、干制或腌渍
嫩叶亦可食用
其具药用价值
开通疏利、消积下气
利尿通乳、强壮机体
宽肠通便
镇静安神助睡眠
好处虽多
但不宜多食”

主料

• 莴笋 一根

辅料

• 胡萝卜 少量
• 冬菜 适量
• 油 适量
• 花椒 适量
• 葱花 适量