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蒜末蒸丝瓜的做法

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食材明细

主料
辅料

蒜末蒸丝瓜的做法步骤

  • 蒜末蒸丝瓜的做法步骤:1
    1
    丝瓜一根,去皮,切寸断。
  • 蒜末蒸丝瓜的做法步骤:2
    2
    整齐的摆放在盘中。
  • 蒜末蒸丝瓜的做法步骤:3
    3
    蒜瓣去皮洗净备用。
  • 蒜末蒸丝瓜的做法步骤:4
    4
    压成蒜泥。
  • 蒜末蒸丝瓜的做法步骤:5
    5
    放在蒸锅中,水开后大约五分钟即可。
  • 蒜末蒸丝瓜的做法步骤:6
    6
    端出蒸好丝瓜,蒸好的丝瓜会有一些水份,别倒掉。
  • 蒜末蒸丝瓜的做法步骤:7
    7
    锅里倒油加热,爆香蒜末,熬制到蒜末微黄。
  • 蒜末蒸丝瓜的做法步骤:8
    8
    再加入生抽2~3茶匙,白糖半茶匙,胡椒粉适量,鸡精,炒匀。
  • 蒜末蒸丝瓜的做法步骤:9
    9
    浇在丝瓜上即可。
  • 蒜末蒸丝瓜的做法步骤:10
    10
    成品图。
  • 蒜末蒸丝瓜的做法步骤:11
    11
    成品图。

小窍门

蒸丝瓜的时候时间不能太长,太长了丝瓜会蔫了,颜色也会发黑,影响美观。
喜欢吃辣的也可以加一点辣椒。
来自 美食天下 心语梦境 的作品
使用的厨具:蒸锅
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