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蒜末蒸丝瓜 首发

心语梦境
蒜末蒸丝瓜的做法

  2张图片

食材明细

主料
辅料

蒜末蒸丝瓜的做法步骤

  • 蒜末蒸丝瓜的做法步骤：1
    1
    丝瓜一根，去皮，切寸断。
  • 蒜末蒸丝瓜的做法步骤：2
    2
    整齐的摆放在盘中。
  • 蒜末蒸丝瓜的做法步骤：3
    3
    蒜瓣去皮洗净备用。
  • 蒜末蒸丝瓜的做法步骤：4
    4
    压成蒜泥。
  • 蒜末蒸丝瓜的做法步骤：5
    5
    放在蒸锅中，水开后大约五分钟即可。
  • 蒜末蒸丝瓜的做法步骤：6
    6
    端出蒸好丝瓜，蒸好的丝瓜会有一些水份，别倒掉。
  • 蒜末蒸丝瓜的做法步骤：7
    7
    锅里倒油加热，爆香蒜末，熬制到蒜末微黄。
  • 蒜末蒸丝瓜的做法步骤：8
    8
    再加入生抽2～3茶匙，白糖半茶匙，胡椒粉适量，鸡精，炒匀。
  • 蒜末蒸丝瓜的做法步骤：9
    9
    浇在丝瓜上即可。
  • 蒜末蒸丝瓜的做法步骤：10
    10
    成品图。
  • 蒜末蒸丝瓜的做法步骤：11
    11
    成品图。

小窍门

蒸丝瓜的时候时间不能太长，太长了丝瓜会蔫了，颜色也会发黑，影响美观。
喜欢吃辣的也可以加一点辣椒。
来自 美食天下 心语梦境 的作品
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 热菜   家常菜   夏季食谱   午餐   晚餐  

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