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培根手撕圆白菜

培根手撕圆白菜的做法

1张图片

“这绝对属于零失败笨蛋菜，厨房菜鸟也能做到荤素搭配、咸鲜下饭。”

食材明细

主料

圆白菜 适量

辅料

培根适量

配料

食用油 适量

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

培根手撕圆白菜的做法步骤

1
圆白菜剥开片，清水洗净后用手撕成小片。白菜炒后量会变少，所以要多准备一些。培根切成小片，他只是配角，所以要控制用量，切要切的比白菜片小，方便操作。
2
平底锅烧热，先把培根片放入，中火煸出油。培根上白色的部分变半透明就可以了。
3
加入手撕白菜片
4
翻炒至白菜片出水全熟，酌情加盐。我比较喜欢菜火大，所以多炒了一会儿。如果喜欢带点脆度的，要减少炒制时间。培根有咸度，盐要少放。实在没准就尝一下好了。
5
盛出装盘即可

小窍门

这菜主要的味道来自于培根片。超市的培根片有好几种口味，注意选择自己喜欢的就可以啦~

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