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肉蓉金瓜苗首发

肉蓉金瓜苗的做法

4张图片

“我一整个夏天都吃瓜苗，农村里到处都是宝。哈哈😄这道菜去到大城市应该叫做城里的山珍海味了。做得越简单，越好吃，味道鲜美还剥剥翠呢。就吃它的原味鲜甜，所以这道菜配料不能下得多，盐油蒜就可以做得非常美味了。”

食材明细

主料

金瓜苗 500g
肉蓉适量

辅料

蒜蓉适量

原味口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

肉蓉金瓜苗的做法步骤

1
买回来一大把的，提前处理好，要撕开梗皮，洗干净备用。
2
肉蓉蒜蓉。
3
爆两下。
4
再倒入一碗水烧开。
5
倒入瓜苗。
6
加入肉蓉。
7
加入少量盐，这道菜千万不能咸，咸了就失去鲜味了。
8
看，今晚不仅仅吃瓜苗，还吃瓜。哈哈😄另外一半苗用来滚汤，叶子比较多。炒的是比较多梗子的，因为翠。
9
哈哈😄。

来自美食天下 mayerlee 的作品

使用的厨具：炒锅

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