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蒜蓉生菜的做法

  2张图片

生菜是女儿最喜欢吃的蔬菜,蒜蓉加辣椒做出来的味道可以和肉肉媲美。

食材明细

主料
辅料

蒜蓉生菜的做法步骤

  • 蒜蓉生菜的做法步骤:1
    1
    色泽鲜艳味道好。
  • 蒜蓉生菜的做法步骤:2
    2
    食材准备好。
  • 蒜蓉生菜的做法步骤:3
    3
    盐水浸泡洗干净沥干水分。
  • 蒜蓉生菜的做法步骤:4
    4
    干辣椒剪成丝,大蒜切末。
  • 蒜蓉生菜的做法步骤:5
    5
    植物油放干辣椒、蒜蓉煸香。
  • 蒜蓉生菜的做法步骤:6
    6
    加入适量盐、少许白糖。
  • 蒜蓉生菜的做法步骤:7
    7
    加入生抽、蚝油。
  • 蒜蓉生菜的做法步骤:8
    8
    烧至浓稠关火备用。
  • 蒜蓉生菜的做法步骤:9
    9
    开水放盐、植物油放入生菜绰5秒钟变色即可。
  • 蒜蓉生菜的做法步骤:10
    10
    捞出来装盘。
  • 蒜蓉生菜的做法步骤:11
    11
    倒入煮好的蒜蓉辣椒汁。
  • 蒜蓉生菜的做法步骤:12
    12
    非常鲜美。

小窍门

1、绰生菜的开水里加入适量盐、植物油绰出来的生菜颜色碧绿。
2、生菜可以生吃所以绰水的时间不要太长。
3、将汤汁煮好备用,再绰生菜,这样可以保持颜色碧绿。
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使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜  

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