“香麻辣田鸡是一道色香味俱全的湘菜。它肉质嫩滑，麻辣鲜香。口味微辣中带有甜鲜。
田鸡🐔又叫青蛙🐸因肉质细嫩胜似鸡肉，故称田鸡。田鸡含有丰富的蛋白质、糖类、水分和少量脂肪，肉味鲜美，现在食用的田鸡大多为人工养殖，所以可以放心吃哦😊”

主料

• 田鸡 250g
• 红辣椒 5个
• 大蒜 5个
• 紫苏 2颗
• 花椒 1g
• 韭菜花 20g

辅料

• 植物油 10g
• 盐 5g
• 生抽 1勺
• 蛋白 1个
• 淀粉 适量

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