客户端
美食天下

菜谱

搜索
菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补

椒盐猪蹄

seiseizhang
椒盐猪蹄的做法

  2张图片

食材明细

主料
辅料

椒盐猪蹄的做法步骤

  • 椒盐猪蹄的做法步骤：1
    1
    猪蹄事先用清水煮烂，捞出放凉；如果能放冰箱冷藏1～2小时，口感更好。
  • 椒盐猪蹄的做法步骤：2
    2
    用油锅煎猪蹄至两面微焦。
  • 椒盐猪蹄的做法步骤：3
    3
    用平底锅焙香盐和椒盐，椒盐是自制的，后面会补充做法。
  • 椒盐猪蹄的做法步骤：4
    4
    之后再放入猪蹄，拌匀入味即可。
  • 椒盐猪蹄的做法步骤：5
    5
    成品图

小窍门

*椒盐的做法*：
（1）生青花椒干焙熟；
（2）之后用粉碎机（我们家用的是菲施勒红色那款，用打冰糖的那套刀头和盒子就行）打碎；
（3）打碎后的青花椒和盐拌匀即可。
来自 美食天下 seiseizhang 的作品
使用的厨具：汤锅、不粘锅
所属分类： 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

你可能还喜欢

更多
热菜 家常菜 午餐

热门专题

更多
紫菜包饭 黄瓜炒鸡蛋 番茄菜花 西葫芦炒鸡蛋 花生酱 叉烧排骨 南瓜羹 芹菜饺子 腌糖蒜 凉拌凉粉 话梅芸豆 韭菜炒猪血 炸素丸子 银耳红枣羹 芝士焗虾

最受欢迎的家常菜

更多
红烧肉 红烧茄子 红烧鱼 鱼香肉丝 可乐鸡翅 宫保鸡丁 红烧排骨 糖醋排骨 水煮肉片 佛跳墙 麻婆豆腐 麻辣香锅 年夜饭 瘦身 补气血 秋葵 黑木耳 大闸蟹