“馓子，是一种油炸的面食小吃。香脆精美。馓子用来招待客人时，最简单的做法是这样子的，一把馓子摘小段放在碗中，淋上开水，再加入适量白糖，用来招待客人的茶点。今天我买了两把茶馓，不用来做茶点，而是配了一条丝瓜，做了一道汤，还炒了馓子。丝瓜蛋汤泡馓子与丝瓜皮炒馓子，都是当地受欢迎的家常菜。
食材：馓子适量、丝瓜1根、鸡蛋2个、精盐适量、枸杞子适量、食用油适量。”

主料

• 馓子 适量
• 丝瓜 1根
• 鸡蛋 2个

辅料

• 精盐 适量
• 枸杞子 适量
• 食用油 适量