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凉拌菜_炝拌土豆丝独家

凉拌菜_炝拌土豆丝的做法

1张图片

食材明细

主料

土豆 2个

辅料

大蒜 3瓣
香菜 1个
盐适量
酱油适量
香油适量
香醋适量
米醋适量
鸡精少量
白糖少量
白芝麻 适量

酸咸口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度

炝拌土豆丝的做法步骤

1
准备2个土豆。
2
削皮洗净。
3
插成丝。
4
放到水里，洗一下，洗掉土豆里的淀粉，这样吃起来比较脆。
5
捞出来放到沸水中焯一下。
6
大蒜3瓣，拍碎。
7
蒜泥放入碗中。
8
倒入酱油。
9
加入米醋，香醋。
10
其他剩余调理都倒入碗里，根据个人口味适量即可。
11
用冷水过滤，控水放到盆里，加入适量的香菜沫，倒入调好的料，搅拌均匀即可。
12
成品。
13
成品。

来自美食天下小不点_June 的作品

使用的厨具：煮锅

所属分类：凉菜家常菜

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