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爆炒花蛤

番薯小姐
爆炒花蛤的做法

  2张图片

食材明细

主料
辅料

爆炒花蛤的做法步骤

  • 爆炒花蛤的做法步骤：1
    1
    花蛤买回来先泡水吐沙，加点盐。
  • 爆炒花蛤的做法步骤：2
    2
    花蛤开水下锅飞水，下适量料酒去腥。
  • 爆炒花蛤的做法步骤：3
    3
    花蛤煮开洗净备用。
  • 爆炒花蛤的做法步骤：4
    4
    热锅下油爆炒，葱段，辣椒，最后金不换调味，撒点盐装盘上桌了。
  • 爆炒花蛤的做法步骤：5
    5
    可以开吃了😋😋😋。

小窍门

花蛤飞水煮开已经是熟了，下锅爆香速度要快，配料爆香调味就要装盘了。
来自 美食天下 番薯小姐 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 家常菜   海鲜   夜宵   朋友聚餐   夏季食谱  

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