“作为家庭中比较常见的一种海产品，价格适中，可用于炒、煎、炸、铁板等做法。鱿鱼富含蛋白质和人体所需的氨基酸外，还富含钙、磷、铁元素，据说有着补虚养气、滋阴养颜、延缓衰老之功效，这道炒鱿鱼口感清脆，带着点微辣非常好吃。”

主料

• 鱿鱼 2条

辅料

• 姜 6片
• 指天椒 3个
• 洋葱 半个
• 青尖椒 1个
• 盐 1克
• 鸡精 1克
• 生抽 1勺
• 蚝油 1勺