客户端

下载客户端
把百万菜谱存到手机
美食天下

菜谱

菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补
蒜蓉粉丝娃娃菜的做法

  1张图片

蒜蓉粉丝娃娃菜是一道几乎不需要任何厨艺就能够轻松搞定的菜肴,而且还是超快手无油烟哦。
蒜蓉娃娃菜属于很家常的一道菜,主要食材就是娃娃菜和粉丝,再配以辣椒、蒜末等佐料蒸制而成。娃娃菜属于一种袖珍白菜,口感甜嫩、味道鲜美,深受各个年龄段的人喜爱。而且它微量元素的含量极高,其中锌含量不仅在众多蔬菜中是名列前茅,就连肉蛋类都不比过它哦,所以千万别小瞧了这颗白菜。

食材明细

主料
辅料

蒜蓉粉丝娃娃菜的做法步骤

  • 蒜蓉粉丝娃娃菜的做法步骤:1
    1
    准备所需食材。
  • 蒜蓉粉丝娃娃菜的做法步骤:2
    2
    娃娃菜洗净切成四瓣(顶部不要切断)。
  • 蒜蓉粉丝娃娃菜的做法步骤:3
    3
    葱、蒜、小米辣混合剁碎备用。
  • 蒜蓉粉丝娃娃菜的做法步骤:4
    4
    粉丝用温水泡软备用。
  • 蒜蓉粉丝娃娃菜的做法步骤:5
    5
    锅中加比平时炒菜多一些的油烧至三成热,放入剁好的蒜蓉炒出香味。
  • 蒜蓉粉丝娃娃菜的做法步骤:6
    6
    加适量水,放生抽、白糖和盐调味煮开。
  • 蒜蓉粉丝娃娃菜的做法步骤:7
    7
    把粉丝铺在盘底摆上娃娃菜后,用勺子将煮好的料汁浇在上面,入蒸锅蒸10分钟左右即可,为使成品更加美观,出锅后可再点缀些小米辣和葱花。
  • 蒜蓉粉丝娃娃菜的做法步骤:8
    8
    成品图。
  • 蒜蓉粉丝娃娃菜的做法步骤:9
    9
    成品图。
  • 蒜蓉粉丝娃娃菜的做法步骤:10
    10
    成品图。

小窍门

备注:
1、娃娃菜的大小直接决定着蒸制时间的长短,一般小颗的娃娃菜10分钟就足够了,大的话可以适当延长两分钟,但也不宜时间太长,蒸的时间太久菜就变的过于绵软,影响口感。
2、微信号:xingyunmamami(幸运妈妈咪全拼)。
来自 美食天下 JU家小厨房 的作品
使用的厨具:蒸锅、炒锅
所属分类: 热菜   素菜   家常菜   宴客菜   午餐   晚餐  

蒜蓉粉丝娃娃菜的更多做法

更多

你可能还喜欢

更多

热门推荐

更多