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酱肘子

指间旋律
酱肘子的做法

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食材明细

主料
辅料

酱肘子的做法步骤

  • 酱肘子的做法步骤：1
    1
    把买的肘子先用清水洗一下，放锅里煮一下，捞出来，把浮沫洗去，皮上的毛刮干净。
  • 酱肘子的做法步骤：2
    2
    把调料备好。
  • 酱肘子的做法步骤：3
    3
    把收拾好的肘子重新放到压力锅中，加水，把所有的调料都放入锅里。
  • 酱肘子的做法步骤：4
    4
    盖上锅盖，大火烧开，转中火慢炖。中途把肘子翻一次，直到汤稠肉烂，关火。
  • 酱肘子的做法步骤：5
    5
    装盘晾凉。
来自 美食天下 指间旋律 的作品
使用的厨具：高压锅
所属分类： 家常菜   私房菜   午餐   晚餐  

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