“最近天气比较热，自然家里西瓜买的比较勤快了，看着吃剩下的西瓜皮想着西瓜皮脆脆的用来炒菜吃也不错，而且西瓜皮有着好多营养成分是我们平时想不到的，比如夏天特别炎热吃剩的瓜皮用了煮水喝可以清热解暑，含糖量也不高，适合各类人群食用。”

主料

• 西瓜皮 200g
• 里脊肉 100g

辅料

• 姜丝 1g
• 蒜片 3g
• 盐 3g
• 生抽 5g
• 蚝油 2g
• 料酒 2g
• 白胡椒粉 1小勺