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苦瓜粉肠煲

宸·羽
苦瓜粉肠煲的做法

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食材明细

主料
辅料

苦瓜粉肠煲的做法步骤

  • 苦瓜粉肠煲的做法步骤：1
    1
    苦瓜2条切块去囊。
  • 苦瓜粉肠煲的做法步骤：2
    2
    粉肠洗净切段。
  • 苦瓜粉肠煲的做法步骤：3
    3
    咸菜，自家大姑姐做的，放了南姜腌制特别好吃下饭。
  • 苦瓜粉肠煲的做法步骤：4
    4
    煮开一锅水放入苦瓜块，加盐焯水。
  • 苦瓜粉肠煲的做法步骤：5
    5
    煮至变色捞起。
  • 苦瓜粉肠煲的做法步骤：6
    6
    咸菜也过一下水，去掉部分咸味。
  • 苦瓜粉肠煲的做法步骤：7
    7
    粉肠也焯下水。
  • 苦瓜粉肠煲的做法步骤：8
    8
    最后把焯过水的所有食材，依次放入砂锅内，加水放少许盐和油。
  • 苦瓜粉肠煲的做法步骤：9
    9
    大火煮开后转小火慢炖30分钟。
  • 苦瓜粉肠煲的做法步骤：10
    10
    半小时后，已煲好，最后放入鸡粉。
  • 苦瓜粉肠煲的做法步骤：11
    11
    成品。
  • 苦瓜粉肠煲的做法步骤：12
    12
    成品。
来自 美食天下 宸·羽 的作品
使用的厨具：砂锅、煮锅
所属分类： 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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