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家常炒千页豆腐的做法

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食材明细

主料
辅料

炒千页豆腐的做法步骤

  • 家常炒千页豆腐的做法步骤:1
    1
    准备材料:千页豆腐焯水后捞出备用,青红椒,洋葱切成块,大蒜切片。
  • 家常炒千页豆腐的做法步骤:2
    2
    炒锅加热,倒入适量油。
  • 家常炒千页豆腐的做法步骤:3
    3
    先将蒜瓣放入锅中爆香。
  • 家常炒千页豆腐的做法步骤:4
    4
    加入洋葱,青红椒翻炒一下。
  • 家常炒千页豆腐的做法步骤:5
    5
    加入千页豆腐翻炒。
  • 家常炒千页豆腐的做法步骤:6
    6
    淋上少许清水翻炒。
  • 家常炒千页豆腐的做法步骤:7
    7
    调味盐。
  • 家常炒千页豆腐的做法步骤:8
    8
    加入蚝油翻炒均匀即可关火。
  • 家常炒千页豆腐的做法步骤:9
    9
    出锅前撒少许黑胡椒粉和麻油拌匀即可。
  • 家常炒千页豆腐的做法步骤:10
    10
    装盘趁热食用。

小窍门

千页豆腐提前焯水后炒出来的豆腐口感嫩滑。
也可以不焯水,先将千页豆腐煎香后再加入其他配菜翻炒。
来自 美食天下 梦悦的小灶炉 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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