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茄子炒粉丝独家

茄子炒粉丝的做法

1张图片

食材明细

主料

茄子适量
龙口粉丝 适量

辅料

蒜末适量
酱油适量
盐适量
鸡精适量
白糖适量

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

茄子炒粉丝的做法步骤

1
粉丝用冷水泡软。
2
茄子洗净切小块。
3
蒜切末。
4
锅中放油烧热，放入蒜末小火煸香。
5
放入茄子，小火炒至茄子微透明。
6
放入半勺白糖。
7
放入半勺酱油。
8
炒至茄子都上色。
9
放入泡好的粉丝。
10
放入一碗水，盖上锅盖，中火煮至汤汁收干。
11
放入盐调味。
12
放入鸡精翻炒均匀，关火。
13
成品。

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使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜午餐晚餐

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