客户端

下载客户端
把百万菜谱存到手机
美食天下

菜谱

菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补
家常菜谱   手机菜谱 您的位置:美食天下 > 菜谱  >  凉菜   家常菜   夏季食谱   午餐   晚餐  
凉拌苦瓜的做法

  1张图片

苦瓜具有清热消暑、养血益气、补肾健脾、滋肝明目的功能,对治疗痢疾、疮肿、中暑发热、痱子等有一定的疗效。可以预防坏血病、保护细胞膜、防止动脉粥样硬化、提高机体应激能力、保护心脏等作用。有效成分可以抑制正常细胞的癌变和促进突变细胞的复原,具有一定的抗癌的作用。有降血糖、降血脂和美容肌肤等多种功能。

食材明细

主料
辅料

凉拌苦瓜的做法步骤

  • 凉拌苦瓜的做法步骤:1
    1
    苦瓜和小米椒洗净。
  • 凉拌苦瓜的做法步骤:2
    2
    苦瓜去瓤。
  • 凉拌苦瓜的做法步骤:3
    3
    切成斜薄片。
  • 凉拌苦瓜的做法步骤:4
    4
    开水中绰一下。
  • 凉拌苦瓜的做法步骤:5
    5
    捞到凉水中。
  • 凉拌苦瓜的做法步骤:6
    6
    小米椒切圈,香菜切段。
  • 凉拌苦瓜的做法步骤:7
    7
    香菜和小米椒放碗内,适量盐,生抽,陈醋,香油调成料汁。
  • 凉拌苦瓜的做法步骤:8
    8
    绰过过凉的苦瓜倒入,拌匀盛盘。
  • 凉拌苦瓜的做法步骤:9
    9
    成品。
  • 凉拌苦瓜的做法步骤:10
    10
    成品。
来自 美食天下 一溪月 的作品
使用的厨具:其他
所属分类: 凉菜   家常菜   夏季食谱   午餐   晚餐  

凉拌苦瓜的更多做法

更多