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红糖馒头的做法

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食材明细

主料
辅料

红糖馒头的做法步骤

  • 红糖馒头的做法步骤:1
    1
    先将红糖放入碗中,用温水将红糖溶化。
  • 红糖馒头的做法步骤:2
    2
    红糖溶化后再加入酵母搅拌均匀。
  • 红糖馒头的做法步骤:3
    3
    准备面粉。
  • 红糖馒头的做法步骤:4
    4
    将红糖水倒入面粉中,边倒边用筷子搅拌。
  • 红糖馒头的做法步骤:5
    5
    搅拌成面絮状即可。
  • 红糖馒头的做法步骤:6
    6
    拿去筷子用手揉成光滑的面团,盖上盖子发酵至两倍大。
  • 红糖馒头的做法步骤:7
    7
    取出发酵好的面团。
  • 红糖馒头的做法步骤:8
    8
    取出面团充分排气。
  • 红糖馒头的做法步骤:9
    9
    搓成长条,切成小段。
  • 红糖馒头的做法步骤:10
    10
    取一个小面团揉成圆形的面团。
  • 红糖馒头的做法步骤:11
    11
    做好的馒头放入蒸笼中,盖好盖子醒面15分钟。
  • 红糖馒头的做法步骤:12
    12
    然后再大火蒸15分钟关火,闷3分钟左右再开盖。
  • 红糖馒头的做法步骤:13
    13
    成品。
来自 美食天下 梦悦的小灶炉 的作品
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 面食   馒头花卷  

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