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凉拌茄子

稳稳嘚幸福

凉拌茄子的做法

1张图片

“夏天吃凉拌菜最好了，第一次做。”

食材明细

主料

茄子适量

辅料

大蒜适量
小葱适量
酱油适量
糖适量
醋适量
盐适量
蚝油适量
香油适量
辣椒油 适量

酸辣口味
拌工艺
半小时耗时
简单难度

凉拌茄子的做法步骤

1
茄子放蒸锅里蒸十几分钟。
2
蒸好的茄子拿出来用手撕开。
3
撕成这样就可以了。
4
大蒜小葱切好备用。
5
把所以的调料放一个小碗里。
6
锅里油烧热放入大蒜和小葱。
7
大蒜炸出来味道了就可以出锅倒入调料碗里。
8
搅拌均匀倒在茄子上面就可以吃了。

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使用的厨具：炒锅

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