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胡萝卜鸭蛋炒米粉

胡萝卜鸭蛋炒米粉的做法

3张图片

“鸭蛋含有蛋白质、磷脂、维生素A、维生素B2、维生素B1、维生素D、钙、钾、铁、磷等营养物质。炒粉加入胡萝卜和鸭蛋既美味又营养。”

食材明细

主料

米粉 130克
胡萝卜 75克
鸭蛋 1只

辅料

酱油适量
盐适量
味精适量

清淡口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

胡萝卜鸭蛋炒米粉的做法步骤

1
食材：米粉、胡萝卜（已清洗去皮切丝）、鸭蛋。
2
将鸭蛋打成蛋液，待用。
3
将切成丝的胡萝卜下入清水锅中焯开，捞出。
4
烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块。
5
接着，合入米粉和焯好的胡萝卜翻炒翻炒。
6
然后，加适量的酱油。
7
加适量的盐。
8
加适量的味精。
9
调味炒匀即成。

来自美食天下花鱼儿的作品

使用的厨具：炒锅

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