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椒盐腰果虾仁

非常御猫
椒盐腰果虾仁的做法

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食材明细

主料
辅料

椒盐腰果虾仁的做法步骤

  • 椒盐腰果虾仁的做法步骤：1
    1
    虾仁洗净泡入料酒，冷藏15min以上。
  • 椒盐腰果虾仁的做法步骤：2
    2
    西兰花切小颗，泡在温水中15min左右。
  • 椒盐腰果虾仁的做法步骤：3
    3
    不是特别爱吃胡萝卜，纯属为了配色，切成喜欢的模样。
  • 椒盐腰果虾仁的做法步骤：4
    4
    西兰花、胡萝卜焯水。
  • 椒盐腰果虾仁的做法步骤：5
    5
    不要煮太久，捞出沥水，备用。
  • 椒盐腰果虾仁的做法步骤：6
    6
    腰果洗净（保留水迹），冷油下锅，焙至腰果金黄，捞出放到干燥的碗里。（我焙的时间有点久，黑了点）
  • 椒盐腰果虾仁的做法步骤：7
    7
    焙腰果的油保留，倒入姜末、蒜末、虾仁，翻炒几下，加一点点生抽，再加入西兰花、胡萝卜，略炒几下，关火，撒椒盐，拌均匀。
  • 椒盐腰果虾仁的做法步骤：8
    8
    出锅，美美哒～
来自 美食天下 非常御猫 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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