客户端
美食天下

菜谱

菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补
夏季烤箱菜第一季 —— 烧烤豆腐的做法

  1张图片

你以为烤盘只能烤蛋糕、烤面包、烤鱼、烤肉?
烤箱菜第一季学厨烤盘烤豆腐
讲真,料一定要放足
麻麻辣辣的,我妈说有带点麻婆豆腐的味道
但是比麻婆好吃呀!
因为不会那么烂,又很嫩
另外搭配我后期的烤箱菜凑一桌是很完美的!
哥们儿撸串儿姐们滋菜
什么肥啦、胖啦的,干完这一杯再说
夏季就要烧烤配美酒
噜啦啦~
使用模具:WK904113寸深烤盘

食材明细

主料
辅料

烧烤豆腐的做法步骤

  • 夏季烤箱菜第一季 —— 烧烤豆腐的做法步骤:1
    1
    准备食材。
  • 夏季烤箱菜第一季 —— 烧烤豆腐的做法步骤:2
    2
    豆腐清水冲洗,用厨房纸粘干水份。
  • 夏季烤箱菜第一季 —— 烧烤豆腐的做法步骤:3
    3
    将豆腐切片。
  • 夏季烤箱菜第一季 —— 烧烤豆腐的做法步骤:4
    4
    学厨13寸深烤盘刷油。
  • 夏季烤箱菜第一季 —— 烧烤豆腐的做法步骤:5
    5
    铺上豆腐,再刷一层油。
  • 夏季烤箱菜第一季 —— 烧烤豆腐的做法步骤:6
    6
    烤肉酱和蒜蓉辣酱1:1调和均匀。
  • 夏季烤箱菜第一季 —— 烧烤豆腐的做法步骤:7
    7
    均匀刷在豆腐上。
  • 夏季烤箱菜第一季 —— 烧烤豆腐的做法步骤:8
    8
    撒上花椒面、孜然、辣椒面。
  • 夏季烤箱菜第一季 —— 烧烤豆腐的做法步骤:9
    9
    烤箱预热180℃放入烤盘,烘烤20分钟。
  • 夏季烤箱菜第一季 —— 烧烤豆腐的做法步骤:10
    10
    戴上隔热手套,取出烤盘。
  • 夏季烤箱菜第一季 —— 烧烤豆腐的做法步骤:11
    11
    撒上葱花,搭配一大扎啤酒开吃。

小窍门

1.豆腐要选用北豆腐之类的硬质豆腐
2.豆腐滤干水份并用厨房纸粘干,避免烘烤时水份渗出
3.烤肉酱和蒜蓉酱的比例也可以根据自己的口味搭配
4.最后也没啥好特别注意的,关键就是豆腐怎么做都好吃
来自 美食天下 米瑞食记 的作品
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 热菜   家常菜   夏季食谱  

烧烤豆腐的更多做法

你可能还喜欢

更多