“腐竹一定要冷水泡，热水会烂，泡好洗净就可以飞水了，夏日开胃菜，是不是超简单呢😄，关注～美食家研究所，我们一起研究美食，探讨人生！”

主料

• 腐竹 200g

辅料

• 蒜头 一个
• 辣椒 一个
• 香菜 30g
• 香醋 2匙
• 酱油 3.5匙
• 香油 2匙
• 盐 少许
• 白糖 1匙