“在红烧肉的基础上加入辣元素，辣椒进一步解除了五花肉的肥腻！加入了湘菜的辣，创新了红烧的制作方法！”

主料

• 夹心肉 一斤

辅料

• 姜 适量
• 葱 适量
• 蒜 适量
• 冰糖 适量
• 八角 适量
• 桂皮 适量
• 干红辣椒 适量
• 老抽 适量
• 生抽 适量
• 鸡精 适量