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土豆肉丝独家

土豆肉丝的做法

1张图片

食材明细

主料

土豆适量
猪瘦肉 适量

辅料

生抽适量
淀粉适量
蚝油适量
盐适量
鸡精适量

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

土豆肉丝的做法步骤

1
猪瘦肉先切片再切丝。
2
放入一勺半生抽。
3
放入半勺淀粉抓匀。
4
放入一勺食用油抓匀，放置五分钟。
5
土豆削皮洗净。
6
用刨丝器刨成丝。
7
放清水中清洗两三遍沥干水份。
8
锅中放油烧热，放入肉丝煸炒至变色。
9
倒入土豆丝翻炒一分钟。
10
放入半勺蚝油翻炒半分钟。
11
放入盐调味。
12
放入鸡精翻炒均匀，关火。
13
成品。

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使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜

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