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酱香鲫鱼独家

酱香鲫鱼的做法

1张图片

食材明细

主料

鲫鱼 2条

辅料

辣椒适量
豆瓣酱 一勺
蒸鱼豉油 适量
糖适量
盐适量
酱油适量
生姜适量

酱香口味
烧工艺
廿分钟耗时
简单难度

酱香鲫鱼的做法步骤

1
酱油处理干净，生抽辣椒大蒜备用。
2
锅里热油煎鱼两面起皮，盛出备用。
3
锅里留油炒辣椒，加一勺豆瓣酱，加适量糖和盐，加入清水。
4
加入鱼煮收汁。
5
这时加入蒸鱼油，生抽。
6
收汁加入青辣椒。
7
装盘。

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使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜午餐晚餐

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