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芦笋烤三文鱼

芦笋烤三文鱼的做法

1张图片

“听说锡纸可以包烤一切，于是烤块三文鱼试试看。”

食材明细

主料

芦笋 6棵
三文鱼 100g

辅料

鲜柠檬 1片
蒜蓉适量
盐适量
胡椒粉 适量
橄榄油 适量

蒜香口味
烤工艺
廿分钟耗时
简单难度

芦笋烤三文鱼的做法步骤

1
三文鱼洗净，去皮，挑刺。
2
芦笋洗净，切掉根部较老的部分。
3
把芦笋放到锡纸上，淋橄榄油，撒蒜蓉。
4
放上三文鱼，同样淋橄榄油，撒蒜蓉。
5
依据喜好撒上胡椒粉，放上柠檬片。
6
用垫底的锡纸包起食材，尽可能保持封闭性（安全起见，包好后用牙签扎几个小洞）。
7
将烤箱调至230度，预热10分钟后放入锡纸包，烤制15分钟。
8
开封即食，鱼肉滑嫩，芦笋爽脆。

小窍门

1.可在步骤5添加迷迭香等香料。
2.若鱼肉较薄，为保持口感鲜嫩，烤10分钟即可。

来自美食天下萌萌虾球的作品

使用的厨具：电烤箱

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