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青豆炒蘑菇

青豆炒蘑菇的做法

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“蘑菇富含氨基酸，维生素，矿物质和多糖类成分，是一类高蛋白低脂肪的保健食材，加之蘑菇肉质鲜嫩，因此成为我们餐桌上必不可少的一道美食。蘑菇搭配青豆和火腿肠一起炒制，即有营养又好看好吃！”

食材明细

主料

青豆 80克
蘑菇 100克
火腿肠 1根
大蒜 1瓣

辅料

盐适量

清淡口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

青豆炒蘑菇的做法步骤

1
准备材料如图。
2
将青豆煮5-8分钟后捞出沥干水份备用。
3
将蘑菇和火腿肠切小颗粒，大蒜切片。
4
热锅倒油烧至八成热。
5
放入大蒜片翻炒5秒。
6
放入蘑菇小火翻炒3分钟。
7
放入青豆和火腿肠翻炒1分钟。
8
放入适量盐翻炒10秒即可关火。
9
方便快速！
10
清淡营养！

来自美食天下沙娅琪琪的作品

使用的厨具：煮锅、炒锅

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