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秋葵炒蛋的做法

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秋葵含有蛋白质、脂肪、碳水化合物及丰富的维他命A和B群、钙、磷、铁等,以及含有锌和硒等微量元素,对增强人体免疫力有一定帮助。秋葵和鸡蛋火腿肠搭配炒食,口味清淡,家常营养。

食材明细

主料
辅料

秋葵炒蛋的做法步骤

  • 秋葵炒蛋的做法步骤:1
    1
    准备材料如图。
  • 秋葵炒蛋的做法步骤:2
    2
    将秋葵清净切小颗粒放入沸水中焯水2分钟,然后捞出沥干水份备用。
  • 秋葵炒蛋的做法步骤:3
    3
    将火腿肠切小颗粒。
  • 秋葵炒蛋的做法步骤:4
    4
    将鸡蛋打散备用。
  • 秋葵炒蛋的做法步骤:5
    5
    热锅倒油烧至八成热。
  • 秋葵炒蛋的做法步骤:6
    6
    倒入鸡蛋液等待约5秒,蛋液稍微凝固。
  • 秋葵炒蛋的做法步骤:7
    7
    用铲子将鸡蛋铲成小碎块,继续翻炒5秒。
  • 秋葵炒蛋的做法步骤:8
    8
    放入火腿肠翻炒10秒。
  • 秋葵炒蛋的做法步骤:9
    9
    放入秋葵翻炒20秒。
  • 秋葵炒蛋的做法步骤:10
    10
    放入适量盐翻炒10秒即可关火。
  • 秋葵炒蛋的做法步骤:11
    11
    色彩鲜艳,好吃营养。
来自 美食天下 沙娅琪琪 的作品
使用的厨具:煮锅、炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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