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杭椒小炒手撕杏鲍菇

杭椒小炒手撕杏鲍菇的做法

1张图片

“给吃辣能手的菜。因为杭椒和干辣椒都很辣~”

食材明细

主料

杏鲍菇 1根
杭椒 2个
干辣椒 3个
盐适量
生抽适量

超辣口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

杭椒炒手撕杏鲍菇的做法步骤

1
流水洗净杏鲍菇，先用刀将一整根切两段，大约一根手指长度
2
将杏鲍菇手撕成小条，杭椒洗净切成不规则段，干辣椒切成段。
3
起锅放油，下干辣椒炒出辣味
4
加入杭椒段煸炒十秒左右
5
加入杏鲍菇翻炒至菇条微微泛黄
6
菇条泛黄后加入生抽和适量盐翻炒。
7
炒至全熟盛出即可

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使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜

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